关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-28 霉变多发生在含糖量较高的原料中，如粮食、淀粉、蔬菜等，这些原料在霉菌的污染下发霉的现象称为霉变。 霉变多发生在含糖量较高的原料中，如粮食、淀粉、蔬菜等，这些原料在霉菌的污染下发霉的现象称为霉变。 答案： 查看 举一反三 霉菌的活动性较强，喜潮热环境，原料受潮会发生霉变。 以下哪几种是在禁止生产经营的? A: 超过保质期的食品原料 B: 有农药污染的原料 C: 已出现霉变的粮食 D: 感官上有异样的食物 带有微生物的粮食一定发生储粮霉变。() 由霉菌引起的食物中毒包括赤霉病麦、霉变甘蔗、霉变谷物和毒蕈中毒等。 导致粮食原料发霉的主要微生物是细菌。
