地方风味包括城市风味和以省为界线划分的传统风味。
对
举一反三
内容
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在菜肴制作中注重造型、四季有别、南北皆宜的地方风味是（） A: 广东风味 B: 江苏风味 C: 福建风味 D: 安徽风味
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筵席按地方风味分有( )风味筵席、山东风味筵席、四川风味筵席、淮扬风味筵席。 A: 中式 B: 西式 C: 广东 D: 中西结合
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广府风味、潮汕风味、客家风味分别以()为代表
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调味料是可以按照地方风味进行分类的，比如广式风味，川式风味等。
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古时有四大风味，即以鲁川粤淮扬为代表的地方风味。