地方风味主要包括城市风味及传统风味。
地方风味主要包括城市风味及传统风味。
中国菜就其风味而言，可分为（）。 A: 特殊风味 B: 地方风味 C: 民族风味 D: 其他风味
中国菜就其风味而言，可分为（）。 A: 特殊风味 B: 地方风味 C: 民族风味 D: 其他风味
小吃肠粉属于哪种地方风味？ A: 四川风味 B: 淮扬风味 C: 广东风味 D: 山东风味
小吃肠粉属于哪种地方风味？ A: 四川风味 B: 淮扬风味 C: 广东风味 D: 山东风味
属于我国四大菜系的地方风味是()。 A: 浙江风味 B: 山东风味 C: 福建风味 D: 湖南风味
属于我国四大菜系的地方风味是()。 A: 浙江风味 B: 山东风味 C: 福建风味 D: 湖南风味
地方风味包括城市风味和以省为界线划分的传统风味。
地方风味包括城市风味和以省为界线划分的传统风味。
以下地方风味中,属于四大风味流派的是()。 A: 山东风味 B: 福建风味 C: 四川风味 D: 江苏风味 E: 广东风味
以下地方风味中,属于四大风味流派的是()。 A: 山东风味 B: 福建风味 C: 四川风味 D: 江苏风味 E: 广东风味
调味料是可以按照地方风味进行分类的，比如广式风味，川式风味等。
调味料是可以按照地方风味进行分类的，比如广式风味，川式风味等。
在菜肴制作中注重造型、四季有别、南北皆宜的地方风味是（） A: 广东风味 B: 江苏风味 C: 福建风味 D: 安徽风味
在菜肴制作中注重造型、四季有别、南北皆宜的地方风味是（） A: 广东风味 B: 江苏风味 C: 福建风味 D: 安徽风味
粤菜即（ ），发源于（ ），由（ ）、（ ）、（ ）三种地方风味组成，三种风味各具特色。
粤菜即（ ），发源于（ ），由（ ）、（ ）、（ ）三种地方风味组成，三种风味各具特色。
筵席按地方风味分有( )风味筵席、山东风味筵席、四川风味筵席、淮扬风味筵席。 A: 中式 B: 西式 C: 广东 D: 中西结合
筵席按地方风味分有( )风味筵席、山东风味筵席、四川风味筵席、淮扬风味筵席。 A: 中式 B: 西式 C: 广东 D: 中西结合