关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-27 西餐烹制牛排中的R指的是（） A: 一成熟 B: 三成熟 C: 五成熟 D: 七成熟 西餐烹制牛排中的R指的是（）A: 一成熟B: 三成熟C: 五成熟D: 七成熟 答案： 查看 举一反三 welldone指的是（） A: 全熟 B: 三成熟 C: 五成熟 D: 七成熟 西餐牛排的成熟度有四种:全熟,八成熟、半熟和三成熟。() 西餐牛排的成熟度一共有四种：全熟、（）、半熟和三成熟。 粮食从收获成熟到生理成熟的变化，称为（）。 A: A后熟期 B: B后熟进程 C: C后熟作用 D: D后熟过程 牛扒煎制的成熟度通常分为Rare一成熟，Medium-rare三成熟，Medium五成熟，Medium-well七成熟， Well-done全熟火候。（ ）
