组成纤维素的单元是纤维二糖，纤维素分子的一端也有一个半缩醛结构，具有还原性，但由于纤维素分子的分子约200万，因而纤维素分子的还原性可以忽略。
举一反三
- 纤维素酶至少包括纤维素内切酶、纤维素外切酶和纤维素二糖酶。纤维素内切酶的作用（） A: 沿纤维素分子链随机地水解β-1,4-苷键 B: 只能沿纤维素的一端（非还原端）切断纤维素分子 C: 将纤维二糖水解成葡萄糖
- 天然纤维素纤维和再生纤维素纤维分子的晶格结构类似。
- 天然纤维素纤维和再生纤维素纤维分子的晶格结构类似。 A: 正确 B: 错误
- 组成纤维素的单元是（）（cellobiose）。纤维二糖的C1位上保持着（）的形式，具有还原性。 <br/>______
- 初生壁的化学成分主要是（） A: 纤维素、半纤维素和果胶 B: 纤维素、木质素和果胶 C: 半纤维素、孢粉素和角质 D: 纤维素、半纤维紫和木质素