关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-27 硬式面包的特点是()。 A: 层次清晰 B: 表面硬脆 C: 内部柔软 D: 有裂纹 硬式面包的特点是()。A: 层次清晰B: 表面硬脆C: 内部柔软D: 有裂纹 答案： 查看 举一反三 下列关于硬式面包说法不正确的是？ A: 表皮通常有裂纹 B: 内部柔软 C: 营养丰富 D: 有大气孔 硬式面包表面一般都有裂纹。 评鉴法国面包的品质应（） A: 表皮脆而内部柔软 B: 表皮脆而内部硬 C: 表皮内部都要硬 D: 表皮脆内部细腻如吐司 评鉴法国面包的品质应（） A: A表皮脆而内部柔软 B: B表皮脆而内部硬 C: C表皮内部都要硬 D: D表皮脆内部细腻如吐司 硬式面包表面一般都有裂纹。 A: 正确 B: 错误
