在制作意式浓缩咖啡时,下列调整会时咖啡苦味会减弱的是()
A: 增加咖啡机的气压
B: 咖啡粉用量增加
C: 增加填压力度
D: 减小咖啡机的水压
A: 增加咖啡机的气压
B: 咖啡粉用量增加
C: 增加填压力度
D: 减小咖啡机的水压
D
举一反三
内容
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在制作意式浓缩咖啡时,咖啡研磨度调粗会降低意式浓缩咖啡的浓度
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使用压力式咖啡机制作咖啡时,粉的颗粒度大小和咖啡的Crema颜色无关。
- 2
使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖啡时,要求萃取时间在12-18s()
- 3
浓缩咖啡制作的质量与下列因素有关,除()以外。 A: 咖啡粉末的粗细 B: 咖啡份量的多少 C: 压咖啡粉的力度 D: 咖啡机的规格
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制作意式浓缩咖啡最好的工具是全自动咖啡机。()