关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-27 牛奶的品质及温度的选择对奶泡的打发至关重要。 牛奶的品质及温度的选择对奶泡的打发至关重要。 答案： 查看 举一反三 牛奶的品质及温度的选择对奶泡的打发至关重要。 A: 正确 B: 错误 打发奶泡时，当牛奶温度上升至（）℃时，可停止打发奶泡。 打发奶泡时，当牛奶温度上升至（）℃时，可停止打发奶泡。 A: 50-60 B: 60-70 C: 70-80 D: 80-90 打发奶泡所需的新鲜牛奶，最好冷藏在冰箱中，温度保持在（ ）℃。 在意式牛奶咖啡制作的过程中，有两个环节至关重要，可谓是意式牛奶咖啡制作的基础，即浓缩咖啡的制作及奶泡打发。
