在制作馥芮白的过程中，当牛奶加至杯子的1/2-2/3，应该怎么做（）
A: 壶保持在杯口上 方3-10厘米处注入
B: 放低并倾斜蒸奶壶口尽可 能靠近饮料表面注入
C: 打圈注入牛奶，让咖啡于牛奶更好的融合
A: 壶保持在杯口上 方3-10厘米处注入
B: 放低并倾斜蒸奶壶口尽可 能靠近饮料表面注入
C: 打圈注入牛奶，让咖啡于牛奶更好的融合
举一反三
- 制作馥芮白时，将牛奶蒸煮到比原来的牛奶量增加（ ）%即可。
- 顾客点购一杯“不要奶泡”的饮料的操作要点（） A: 用蒸煮牛奶程序进行制作，当牛奶加热好后，让牛奶静止30秒再将其倒入杯中，这样有足够的时间让牛奶和奶泡分层。在倾倒牛奶时使用奶勺将奶泡隔开 B: 用蒸煮牛奶程序进行制作，当牛奶加热好后，让牛奶静止20秒再将其倒入杯中，这样有足够的时间让牛奶和奶泡分层。在倾倒牛奶时使用奶勺将奶泡隔开 C: 用蒸煮牛奶程序进行制作，当牛奶加热好后，让牛奶静止15秒再将其倒入杯中，这样有足够的时间让牛奶和奶泡分层。在倾倒牛奶时使用奶勺将奶泡隔开 D: 用蒸煮牛奶程序进行制作，当牛奶加热好后，让牛奶静止10秒再将其倒入杯中，这样有足够的时间让牛奶和奶泡分层。在倾倒牛奶时使用奶勺将奶泡隔开，并与顾客完成确认
- 在制作干卡布时，将牛奶倒入装有浓缩咖啡杯子的()时，可刮入奶泡。 A: 1/2 B: 1/3 C: 1/4 D: 2/3
- 在卡布奇诺的拉花制作过程中，牛奶在注入 espresso 中，牛奶与 espresso 接触的同时，迅速将奶缸提高，然后再下降。
- 使用越南滴滤壶制作咖啡时，第一次注入的水量为咖啡粉量的（）倍。 A: 1 B: 2 C: 3 D: 10