关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-27 下列乳蛋白质中能够体现乳清蛋白功能性的是（ ）蛋白质。 A: a-乳白蛋白 B: B-乳球蛋白 C: 乳铁蛋白 D: 免疫球蛋白 下列乳蛋白质中能够体现乳清蛋白功能性的是（ ）蛋白质。A: a-乳白蛋白B: B-乳球蛋白C: 乳铁蛋白D: 免疫球蛋白 答案： 查看 举一反三 牛奶中哪一种乳清蛋白含量最多？? 乳铁蛋白|血清白蛋白|α-乳白蛋白|β-乳球蛋白 牛奶中哪一种乳清蛋白含量最多 A: β-乳球蛋白 B: α-乳白蛋白 C: 乳铁蛋白 D: 血清白蛋白 在牛乳蛋白质中，含量最高的是（ ）。 A: 酪蛋白 B: 乳清蛋白 C: 乳白蛋白 D: 乳球蛋白 乳蛋白质中,约占牛乳蛋白质的80% A: 乳清蛋白B酪蛋白C乳球蛋白D乳胶蛋白 B: B酪蛋白 C: C乳球蛋白 D: D乳胶蛋白 牛乳中的蛋白质含量最高的是（ ）。 A: 乳白蛋白 B: 乳清蛋白 C: 酪蛋白 D: 乳球蛋白
