多肽链中脯氨酸出现的地方会引起使α螺旋中断，产生“结节”。
举一反三
- 多肽链中有（）时，α-螺旋被中断，并产生一个“结节”。
- 脯氨酸不能参与α螺旋，它使α螺旋转弯。在肌红蛋白和血红蛋白的多肽链中，每一个转弯处并不一定有脯氨酸，但是每一个脯氨酸却产生一个转弯。
- 脯氨酸不能参与α-螺旋，它使α-螺旋弯曲(bend)，在肌红蛋白和血红蛋白的多肽链中，每一个弯曲处并不一定有脯氨酸，但是每个脯氨酸却产生一个弯曲。
- 多肽链出现180°回折的地方会形成转角，其中脯氨酸常出现在β-转角处。
- 蛋白质二级结构的基本类型有（）、（）、（）和（）。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为（）键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与（）、（）有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的α-螺旋往往会（）。