宴会的分类中，一般（）桌位大型宴会
A: 1-10
B: 10-15
C: 15-20
D: 20以上
A: 1-10
B: 10-15
C: 15-20
D: 20以上
举一反三
- 一般把 桌以上的宴会称之为大型宴会。 A: 15 B: 10 C: 25 D: 20
- 中餐宴会通常桌与桌之间距离为2米以上,每桌占地面积标准为( ) A: 5~7平方米 B: 10~12平方米 C: 15~17平方米 D: 20~22平方米
- 中餐宴会通常桌与桌之间距离为2米以上,每桌占地面积标准为( ) A: 5~7平方米 B: 10~12平方米 C: 15~17平方米 D: 20~22平方米
- 大厨餐厅宴会服务应在宴会前（）分钟先冷盆上桌。 A: 1—5 B: 5—10 C: 10—15 D: 15—20
- 中餐宴会上菜，宴会开始前（ ）分钟左右凉菜一次上齐。 A: 5 B: 10 C: 15 D: 20