关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-30 大厨餐厅宴会服务应在宴会前（）分钟先冷盆上桌。 A: 1—5 B: 5—10 C: 10—15 D: 15—20 大厨餐厅宴会服务应在宴会前（）分钟先冷盆上桌。A: 1—5B: 5—10C: 10—15D: 15—20 答案： 查看 举一反三 中餐宴会上菜，宴会开始前（ ）分钟左右凉菜一次上齐。 A: 5 B: 10 C: 15 D: 20 宴会开餐前（）分钟，从冷菜间取出冷菜摆放与餐桌上。 A: 5 B: 10 C: 15 D: 20 高档酒店宴会部的面积一般占酒店餐厅总面积的( ) A: 5%~10% B: 15%~20% C: 25%~30% D: 35%~50% 宴会休息室服务时，咖啡、茶和小吃一定要新鲜，并且提前（ ）分钟准备好 A: 5 B: 10 C: 15 D: 30 会阴切开时间应在预计胎儿娩出前（ ）分钟，不宜过早。 A: 5—10 B: .10—15 C: 15—20 D: 20—25
