下面属于冷餐会宴席的特点有
A: 又称自助餐会
B: 适用于会议用餐、团队用餐和各种大型活动
C: 菜肴以冷食为主，也有热菜
D: 一般不设座
E: 多在室内举行，亦可在室外庭院空场举行
A: 又称自助餐会
B: 适用于会议用餐、团队用餐和各种大型活动
C: 菜肴以冷食为主，也有热菜
D: 一般不设座
E: 多在室内举行，亦可在室外庭院空场举行
A,B,C
举一反三
内容
- 0
自助餐主要适用于（）的用餐。 A: 宴会用餐 B: 鸡尾酒会用餐 C: 各种大型活动用餐 D: 员工用餐
- 1
（）宴会，是当今较流行的服务方式，适用于会议用餐，团队用餐和各种大型活动。
- 2
下列关于冷餐会描述正确的是（）。 A: 冷餐会都在室外举办，如花园里 B: 食品主要以三明治、点心、小串烧的等为主 C: 冷餐会通常不安排席位 D: 冷餐会通常在正式宴会前举行
- 3
（）是一种简便的招待形式，多为社会团体单位举行纪念和庆祝活动所采用。 A: 茶话会 B: 冷餐会 C: 鸡尾酒会 D: 自助餐会
- 4
以供应各种酒水为主，提供简单的小吃、点心和少量的热菜，一般不设座位，只准备临时酒吧属于（）。 A: 鸡尾酒会 B: 冷餐会 C: 国宴 D: 正式宴会