常以麻辣、红油、鱼香等为特色的菜品属于（）菜系。
川
举一反三
内容
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麻辣子鸡属于（）菜系
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【单选题】下列菜系中哪个具有麻辣的特点( ) A: 川菜 B: 粤菜 C: 浙江菜 D: 苏菜
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下列菜系中取料广泛，味型丰富，白菜百味，擅长麻辣、鱼香、怪味的是：（）。 A: 淮扬菜 B: 鲁菜 C: 川菜 D: 粤菜
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下列菜品中，属于江湖菜常见菜品的是( )。 A: 来风鱼 B: 太安鱼 C: 辣子鸡 D: 毛血旺 E: 水煮鱼
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湘菜的经典菜有（）。 A: 东安鸡 B: 麻辣子鸡 C: 玉麟香腰 D: 宋嫂鱼羹 E: 九转大肠