关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-27 中式宴会出入构成包括 A: 热菜 B: 酒水 C: 冷菜 D: 席点与点心 中式宴会出入构成包括A: 热菜B: 酒水C: 冷菜D: 席点与点心 答案： 查看 举一反三 宴会菜点的成本主要由冷菜成本，热菜成本和（）综合构成。 A: 酒水成本 B: 点心成本 C: 劳动成本 D: 附加成本 一般来说，中式宴会的上菜顺序是冷菜、热菜、汤、主食点心、水果.( ) 酒会席的气氛活泼、形式自如，菜肴以() A: 酒水为主 B: 点心为主 C: 热菜为主 D: 冷菜为主 （ ）以供应酒水为主，略备小吃、点心和少量热菜。 A: 鸡尾酒会 B: 冷餐会 C: 西式宴会 D: 中式宴会 自助餐取菜顺利为（） A: 汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果 B: 热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果 C: 汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果 D: 冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果
