熘鸡脯是山东的著名代表菜肴（）
错
举一反三
内容
- 0
“拿破仑红烩鸡”是英国的著名菜肴。
- 1
制作煎瓤鸡脯，应选用（）作为主料。 A: 带骨鸡脯 B: 无骨鸡脯 C: 鸡腿 D: 鸡翅
- 2
谭家菜的代表名菜是（） A: 清汤燕窝 B: 八仙过海 C: 东坡脯 D: 莲花鸡
- 3
软熘工艺制作菜肴的步骤为（）。
- 4
下列菜肴中属于花色配的是______。 A: 龙虾刺身 B: 糟熘三白 C: 韭黄炒肉丝 D: 三丝鸡蓉蛋