熘鸡脯是山东的著名代表菜肴()
错
举一反三
内容
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“拿破仑红烩鸡”是英国的著名菜肴。
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制作煎瓤鸡脯,应选用()作为主料。 A: 带骨鸡脯 B: 无骨鸡脯 C: 鸡腿 D: 鸡翅
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谭家菜的代表名菜是() A: 清汤燕窝 B: 八仙过海 C: 东坡脯 D: 莲花鸡
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软熘工艺制作菜肴的步骤为()。
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下列菜肴中属于花色配的是______。 A: 龙虾刺身 B: 糟熘三白 C: 韭黄炒肉丝 D: 三丝鸡蓉蛋