关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-27 苦杏仁及某些果仁类水果中的苦杏仁甙也有毒性，但它难溶于水，食用前必须通过用（）除掉。 A: 加热处理 B: 水浸泡、冲洗 C: 酸处理 D: 碱处理 苦杏仁及某些果仁类水果中的苦杏仁甙也有毒性，但它难溶于水，食用前必须通过用（）除掉。A: 加热处理B: 水浸泡、冲洗C: 酸处理D: 碱处理 答案： 查看 举一反三 果仁引起的食物中毒以（）最多。 A: 甜杏仁 B: 苦杏仁 C: 银杏 D: 腰果 苦杏仁苷只在杏仁有，其它水果中很少含有。（ ） 去除黄曲霉毒素的理想方式是（） A: 加热处理 B: 碱处理 C: 酸处理 D: 水洗 E: 水中浸泡 食用木薯、苦杏仁、桃仁这些含有氰甙类的植物食品时，应采取（）预防中毒的措施。 A: 食用前反复用水浸泡、长时间不加盖充分加热 B: 食用前用水浸泡、不加盖充分加热 C: 食用前用水浸泡、不加盖充 D: 冷水浸泡、长时间不加盖 氰甙含量最多的是（）。 A: A桃仁 B: B甜杏仁 C: C木薯 D: D苦杏仁
