西餐的上菜顺序是()．
A: 开胃前食、汤、鱼、肉、色拉、甜点、水果、咖啡或茶等
B: 开胃前食、鱼、汤、色拉、肉、甜点、水果、咖啡或茶等
C: 开胃前食、甜点、鱼、汤、肉、色拉、水果、咖啡或茶等
D: 开胃前食、汤、肉、鱼、色拉、甜点、水果、咖啡或茶等
A: 开胃前食、汤、鱼、肉、色拉、甜点、水果、咖啡或茶等
B: 开胃前食、鱼、汤、色拉、肉、甜点、水果、咖啡或茶等
C: 开胃前食、甜点、鱼、汤、肉、色拉、水果、咖啡或茶等
D: 开胃前食、汤、肉、鱼、色拉、甜点、水果、咖啡或茶等
A
举一反三
- 西餐正餐的上菜顺序正确的是（）。 A: 开胃头盘—汤—色拉—主菜—甜点—咖啡或茶 B: 开胃头盘—色拉—汤—主菜—甜点—咖啡或茶 C: 开胃头盘—汤—色拉—甜点—主菜—咖啡或茶 D: 开胃头盘—汤—色拉—咖啡或茶—甜点—主菜
- 西餐正餐的上菜顺序为是（）。 A: 开胃品、汤、色拉、主菜、甜点、咖啡或茶 B: 开胃菜、色拉、汤、主菜、甜点、咖啡或茶 C: 主菜、汤、色拉、开胃菜、甜点、咖啡或茶 D: 色拉、汤、主菜、甜点、开胃菜、咖啡或茶
- 西餐宴会的上菜顺序是（）。 A: 汤、开胃品、鱼类、副盘、主菜、甜点、水果、咖啡或茶 B: 开胃品、汤、鱼类、副盘、主菜、甜点、咖啡或茶、水果 C: 开胃品、汤、鱼类、副盘、主菜、甜点、水果、咖啡或茶 D: 开胃品、汤、鱼类、主菜、副盘、甜点、水果、咖啡或茶
- 西餐的上菜顺序是（）。 A: 开胃头盘——汤——色拉——主菜——甜品——咖啡或茶 B: 开胃头盘——汤——甜品——主菜——色拉——咖啡或茶 C: 开胃头盘——色拉——汤——主菜——甜品——咖啡或茶 D: 开胃头盘——汤——甜品——色拉——主菜——咖啡或茶
- 西餐正餐上菜的顺序是甜点-色拉-开胃品-主菜-色拉-咖啡或茶
内容
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按西餐上菜顺序进行上菜服务，上菜顺序一般为：（）。 A: 面包、黄油、冷盘（色拉）、鱼虾类、副菜、汤类、主菜、甜点、奶酪、水果、咖啡或茶 B: 面包、黄油、汤类、冷盘（色拉）、副菜、鱼虾类、主菜、水果、甜点、奶酪、咖啡或茶 C: 面包、黄油、汤类、冷盘（色拉）、鱼虾类、副菜、主菜、水果、甜点、奶酪、咖啡或茶 D: 面包、黄油、冷盘（色拉）、汤类、鱼虾类、副菜、主菜、甜点、奶酪、水果、咖啡或茶
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西餐上菜的顺序是开胃品、汤、沙拉、鱼类、副盘、甜点、主菜、水果、咖啡或茶。（)
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（）是西餐正餐上菜排列顺序正确的选项。 A: 开胃品、主菜、汤、色拉、甜点、饮品 B: 开胃品、汤、色拉、主菜、甜点、饮品 C: 开胃品、甜点、汤、色拉、主菜、饮品 D: 开胃品、汤、色拉、饮品、主菜、甜点
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西餐菜肴上菜的一般顺序为（）。 A: 开胃菜－汤－色拉－主菜－甜点－水果 B: 开胃菜－色拉－汤－主菜－甜点－水果 C: 主菜－汤－色拉－开胃菜－甜点－水果 D: 色拉－汤－主菜－甜点－开胃菜－水果
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西餐菜肴上菜的一般顺序为（）。 A: 开胃菜-汤-色拉-主菜-甜点-水果 B: 开胃菜-色拉-汤-主菜-甜点-水果 C: 主菜-汤-色拉-开胃菜-甜点-水果 D: 色拉-汤-主菜-甜点-开胃菜-水果