大肠杆菌生长在单糖葡萄糖培养基中比在二糖乳糖的培养基中生长快，这里有两个原因：(1)大肠杆菌对乳糖的吸收比葡萄糖要慢；(2)乳糖必须被分解为葡萄糖和半乳糖(通过β-半乳糖苷酶作用)，然后才能被利用。当大肠杆菌在同有葡萄糖和乳糖的培养基上时，表现出复杂的生长动力学曲线。细菌在开始比后期生长快。在两个生长期间存在一个延迟期，在这时，细菌实际上停止生长。对培养基中两种糖的浓度分析显示，当一些细胞倍增后，葡萄糖浓度降到了很低的水平，但是乳糖的浓度在实验后仍是很高。尽管在整个实验中乳糖的浓度都很高，但β-半乳糖苷酶作为乳糖操纵子产物的一部分，直到经过100分钟后才被诱导。
举一反三
- 在大肠杆菌的培养中,如果培养基中同时有乳糖和葡萄糖时,大肠杆菌会()。 A: 先分解乳糖，再分解葡萄萄 B: 先分解葡萄糖，再分解乳糖 C: 同时分解乳糖和葡萄糖 D: 会阻止细菌对糖类的利用
- 大肠杆菌可在含葡萄糖和乳糖两种不同营养成分的培养基中生长,但以葡萄糖为碳源,细胞能立即生长,而以乳糖为碳源,细胞需经过一段间(2-3分钟)后才能生长,原因是( ) A: 乳糖浓度太低 B: 乳糖浓度过高 C: 乳糖是抑制剂 D: 细胞需新合成分解乳糖的酶 E: 细胞内已有的分解乳糖的酶需经过活化
- 大肠杆菌在含有乳糖和（B）的培养基中生长，则细菌只利用（ ），而对乳糖的存在不予理睬。 A: 半乳糖 B: 葡萄糖 C: 淀粉 D: 氯化钠
- 细菌在含葡萄糖和乳糖的培养基上生长时，细菌优先使用（ ），当其耗尽后细菌才利用（ ）。
- 有人将培养在含乳糖和葡萄糖地培养基上，发现该菌可优先利用葡萄糖，并于葡萄糖耗尽后才开始利用乳糖，其原因是：葡萄糖分解底物阻碍了有关乳糖分解酶的合成。（ ）