西餐斟倒红葡萄酒,白葡萄酒均为()。
A: 四成满
B: 五成满
C: 六成满
D: 七成满
A: 四成满
B: 五成满
C: 六成满
D: 七成满
举一反三
- 西餐宴会酒水服务时,一般而言,红葡萄酒斟()成,白葡萄酒斟()成,因为这个成数刚好达到酒液在杯中的最大横切面,使酒液与空气充分接触。 A: 五;七 B: 三;七 C: 五;八 D: 五;五
- 餐桌礼仪中,茶七饭八酒满是指倒茶的时候倒茶杯的七成,盛饭的时候盛饭碗的______成,倒酒的时候倒满杯。
- 西餐宴会酒水服务时,一般而言,红葡萄酒斟()成,白葡萄酒斟()成,因为这个成数刚好达到酒液在杯中的最大横切面,使酒液与空气充分接触。 A: A.五;七 B: B.三;七 C: C.五;八 D: D.五;五
- 西餐的佐餐酒包括() A: 红葡萄酒 B: 白葡萄酒 C: 葡萄汽酒 D: 瑰葡萄酒 E: 苹果酒
- 斟倒酒水一般情况下,烈性酒应斟至酒杯八成满;红葡萄酒应斟至五成满;白葡萄酒应斟至七成满;香槟酒应斟至杯的1/3处,待泡沫平息后再斟至杯的2/3处。