关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-28 在冰淇淋的理化指标中，中脂型冰淇淋的总固形物含量大于等于（）%。 A: 22.7 B: 35.0 C: 38.6 D: 46.5 在冰淇淋的理化指标中，中脂型冰淇淋的总固形物含量大于等于（）%。A: 22.7B: 35.0C: 38.6D: 46.5 答案： 查看 举一反三 在冰淇淋的理化指标中，低脂型冰淇淋的膨胀率大于等于（）%。 A: 62.7 B: 75.0 C: 80.0 D: 86.5 雪糕的总固形物、脂肪含量较冰淇淋高。 冰淇淋与雪糕的不同的是（ ） A: 固形物含量不同，冰淇淋要求总固形物大于30%，而雪糕大于16%即可。 B: 脂肪含量不同 C: 蛋白质含量不同 D: 生产工艺不同。 E: 雪糕的原料质量相对较差 雪糕的总固形物、脂肪含量较冰淇淋的低。 雪糕的总固形物、脂肪含量较冰淇淋的低。 A: 正确 B: 错误
