根据中餐宴会的标准、规格,可采用不同的分菜方式,包括转盘式分菜,以及()
A: 旁桌式分菜
B: 又勺派菜
C: 各客式分菜
D: 结合上述方式分菜
A: 旁桌式分菜
B: 又勺派菜
C: 各客式分菜
D: 结合上述方式分菜
举一反三
- 根据中餐宴会的标准、规格，可采用不同的分菜方式，包括转盘式分菜，以及（）。 A: 旁桌式分菜 B: 叉勺派菜 C: 各客式分菜 D: 结合上述方式分菜
- 根据中餐宴会的标准、规格，可采用不同的分菜方式，包括转盘式分菜，以及（）。 A: A旁桌式分菜 B: B叉勺派菜 C: C各客式分菜 D: D结合上述方式分菜
- 根据宴会的标准规格，中餐宴会使用的分菜方式有（）。 A: 转盘式分菜 B: 边桌式分菜 C: 叉勺式派菜 D: 各客式分菜
- 餐厅服务员根据宴会的标准、规格、按照宴会上菜和分菜的规范进行菜肴服务。适用于汤类、羹类、炖品或高档宴会分菜的方法是（）。 A: 转盘式分菜服务 B: 旁桌式分菜服务 C: 分叉分勺式派菜 D: 各客式分菜服务
- 适合汤类、羹类、炖品或高档宴会分菜。 A: 转盘式服务 B: 旁桌式分菜服务 C: 分叉分勺式派菜法 D: 各客式分菜服务