中餐分菜的方法包括（）。 A: 餐台分菜、分菜台分菜和厨房分菜 B: 餐台分菜和分菜台分菜 C: 分菜台分菜和厨房分菜 D: 餐台分菜和厨房分菜
中餐分菜的方法包括（）。 A: 餐台分菜、分菜台分菜和厨房分菜 B: 餐台分菜和分菜台分菜 C: 分菜台分菜和厨房分菜 D: 餐台分菜和厨房分菜
中餐服务的三种分菜模式是：（） A: 转盘分菜、托盘分菜、桌上分菜 B: 转盘分菜、餐车分菜、落台分菜 C: 转盘分菜、托盘分菜、落台分菜 D: 以上皆不是
中餐服务的三种分菜模式是：（） A: 转盘分菜、托盘分菜、桌上分菜 B: 转盘分菜、餐车分菜、落台分菜 C: 转盘分菜、托盘分菜、落台分菜 D: 以上皆不是
常用分菜方式有餐位分菜法、 分菜法、 分菜法和 分菜法。
常用分菜方式有餐位分菜法、 分菜法、 分菜法和 分菜法。
中餐宴会的分菜方法有 ( )。[1分] A: 厨房分菜式,分菜台或备餐室分菜式 B: 各吃式分菜,餐台分菜式 C: 餐台分菜式,分菜台或备餐室分菜 D: 各客分菜式,餐台分菜式,分菜台或备餐室分菜式
中餐宴会的分菜方法有 ( )。[1分] A: 厨房分菜式,分菜台或备餐室分菜式 B: 各吃式分菜,餐台分菜式 C: 餐台分菜式,分菜台或备餐室分菜 D: 各客分菜式,餐台分菜式,分菜台或备餐室分菜式
分菜包括以下________。 A: 厨房分菜法 B: 旁桌分菜法 C: 餐位分菜法 D: 转台分菜法
分菜包括以下________。 A: 厨房分菜法 B: 旁桌分菜法 C: 餐位分菜法 D: 转台分菜法
中餐分菜服务中常用的分菜方法包括（ ）。 A: 餐位分菜法 B: 服务台分菜法 C: 餐台分菜法 D: 厨房分菜法
中餐分菜服务中常用的分菜方法包括（ ）。 A: 餐位分菜法 B: 服务台分菜法 C: 餐台分菜法 D: 厨房分菜法
分菜时让大部分客人或至少主人能观赏分菜艺术的是（ ） A: 转盘分菜 B: 旁桌分菜 C: 定点分菜 D: 厨房分菜
分菜时让大部分客人或至少主人能观赏分菜艺术的是（ ） A: 转盘分菜 B: 旁桌分菜 C: 定点分菜 D: 厨房分菜
分菜的方法有（ ）。 A: 餐位分菜法 B: 转台分菜法 C: 厨房分菜法 D: 旁桌分菜法
分菜的方法有（ ）。 A: 餐位分菜法 B: 转台分菜法 C: 厨房分菜法 D: 旁桌分菜法
中餐分菜一般有四种方法，各客分菜法，（）。 A: 叉勺分菜法 B: 转台分菜法 C: 旁桌分菜法 D: 圆桌分菜法
中餐分菜一般有四种方法，各客分菜法，（）。 A: 叉勺分菜法 B: 转台分菜法 C: 旁桌分菜法 D: 圆桌分菜法
中餐分菜的方法有餐位分菜法、转台分菜法和自助分菜法。()
中餐分菜的方法有餐位分菜法、转台分菜法和自助分菜法。()