智慧职教: 啤酒生产的糖化过程，用糖度计测定麦汁糖度时的温度应为？。
20℃
举一反三
内容
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采用密度瓶法测定啤酒中原麦汁浓度时，需要的试验仪器包括（）。 A: 密度瓶 B: 蒸发皿 C: 糖度计 D: 分析天平 E: 沸水浴锅
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15.在糖化车间现场糖度测定仪器称为 。
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用糖度计测定荔枝的糖度,刻度分界线模糊不清,可能是由于 A: 温度过低 B: 多波长光导致色散 C: 湿度太大 D: 光强度不强
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麦汁满罐后2小时必须检测满罐糖度。（）
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以下不属于测定发酵液糖度的目的是_____。 A: 为后续生产提供参考 B: 观察降糖速度快慢 C: 检测麦汁的质量 D: 跟踪发酵过程是否正常