• 2022-06-08
    啤酒生产的糖化过程,用糖度计测定麦汁糖度时的温度应为()。
    A: 10℃
    B: 15℃
    C: 20℃
    D: 25℃
  • C

    内容

    • 0

      采用密度瓶法测定啤酒中原麦汁浓度时,需要的试验仪器包括()。 A: 密度瓶 B: 蒸发皿 C: 糖度计 D: 分析天平 E: 沸水浴锅

    • 1

      我国糖水罐头开瓶糖度一般为 A: 10%-15% B: 14%-18% C: 18%-20% D: 20%-25%

    • 2

      用糖度计测定荔枝的糖度,刻度分界线模糊不清,可能是由于 A: 温度过低 B: 多波长光导致色散 C: 湿度太大 D: 光强度不强

    • 3

      15.在糖化车间现场糖度测定仪器称为 。

    • 4

      以下不属于测定发酵液糖度的目的是_____。 A: 为后续生产提供参考 B: 观察降糖速度快慢 C: 检测麦汁的质量 D: 跟踪发酵过程是否正常