智慧职教: 后发酵多控制？的贮酒温度
先高后低
举一反三
内容
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智慧职教: 发酵温度控制的主要依据是？，所以在主发酵期间每天必须定时检查。
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智慧职教: 发酵罐在发酵旺盛的高温期，以控制？温度为主，罐内酒液靠温差自由对流，减少了温度和CO2含量的梯度差。
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智慧职教: 下列哪个选项不是发酵酒？
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智慧职教: 二氧化碳溶解在酒中的量与罐压和贮酒（ ）有关
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发酵后期贮酒时，发酵罐的压力控制应稍高于成品啤酒要求的CO2含量。