要去除豆腐的豆腥味可以采用（ ）方法.
举一反三
- 下列关于大豆蛋白消化率大小的正确顺序是？ A: 生豆>熟豆>豆浆>豆腐 B: 豆腐>豆浆>熟豆>生豆 C: 豆浆>豆腐>熟豆>生豆 D: 熟豆>生豆>豆浆>豆腐 E: 熟豆>豆腐>豆浆>生豆
- 关于豆腐描述正确的是（）。 A: 良质的豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色 B: 良质的豆腐表面应有粘性 C: 良质的豆腐应有豆腥味 D: 良质的豆腐呈深褐色，稍有光泽
- 日常生活中将豆类加热、煮熟及烧透后即可破坏脂肪氧化酶和去除豆腥味。
- 关于豆腐描述正确的是（）。 A: A良质的豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色 B: B良质的豆腐表面应有粘性 C: C良质的豆腐应有豆腥味 D: D良质的豆腐呈深褐色，稍有光泽
- 下列关于大豆蛋白消化率大小的正确顺序是？ A: 生豆>熟豆>豆浆>豆腐 B: 豆腐>豆浆>熟豆>生豆 C: 豆浆>豆腐>熟豆>生豆 D: 熟豆>生豆>豆浆>豆腐 E: 熟豆>豆腐>豆浆>生豆