乳是复杂的分散体系，其蛋白质以（ ）形式存在
举一反三
- 乳是多种物质的_______，是一种复杂而具有胶体特性的生物化学液体，水为分散媒，在分散媒中：乳糖及盐类以 _______状态存在 、蛋白质以 ________状态存在、脂肪等以_______状态存在
- 【多选题】下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是()。 A. 人乳蛋白质含量更高 B. 人乳蛋白质以乳清蛋白为主 C. 牛乳蛋白质以酪蛋白为主 D. 酪蛋白比乳清蛋白更容易消化吸收
- 固体分散体是指将药物均匀分散于固体载体中形成的一种以固体形式存在的分散系统。()
- 下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（）。 A: 人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高 B: 人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 C: 人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近 D: 牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
- 固体分散技术是指将药物高度分散在（）中形成固体分散物（）的制剂技术。固体分散体是药物与（）形成的以固体形式存在的分散系统。