关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 制作泡菜、酸菜是利用（ ） 制作泡菜、酸菜是利用（ ） 答案： 查看 举一反三 制作泡菜、酸菜是利用（）。 A: 乳酸发酵 B: 醋酸发酵 C: 蛋白质分解 D: 酒精发酵 制作泡菜、酸菜是利用(<br/>)。 A: 乳酸发酵 B: 醋酸发酵 C: 蛋白质分解 D: 酒精发酵 泡菜、酸菜产生白膜的微生物是 腌制酸菜，泡菜和青贮饲料不是利用叶面附生的乳酸细菌而是另需人工接种。 常用于制造酸奶、乳酪、酸菜、泡菜发酵食品的细菌是
