死的甲鱼、黄鳝、贝类食用
不可以
举一反三
内容
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黄鳝必须活杀，死鳝鱼不食用（ ） A: 正确 B: 错误
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中国大学MOOC: 黄鳝必须活杀，死鳝鱼不食用。（ ）
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黄鳝必须活杀，死鳝鱼不食用。（ ） A: 正确 B: 错误
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有些水产品死后体内的组氨酸会被细菌脱梭形成组胺，食用就会引起食物中毒。这类水产品主要是（）。 A: 蟹、鲤鱼、草鱼、鳝鱼、甲鱼 B: 河豚鱼、甲鱼、鲤鱼、鳝鱼、蟹 C: 甲鱼、蟹、鲮鱼、黄鳝、海鱼 D: 青皮红肉的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼
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（）必须鲜活销售。 A: 黄鳝 B: 旗鱼 C: 鳇鱼 D: 甲鱼