关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2021-04-14 制作腐乳的菌种通常用( )。 制作腐乳的菌种通常用( )。 答案: 查看 举一反三 制作腐乳的菌种通常用()。 【单选题】制作腐乳的菌种通常用()。 A. 青霉菌 B. 毛霉菌 C. 曲霉菌 D. 酵母菌 王致和腐乳的生产过程中常用()进行豆腐的发酵处理 A: 嗜盐小球 B: 混合菌种 C: 根霉 D: 毛霉 3.腐乳酿造常用的菌种有____。 A: A.毛霉菌 B: B.根霉菌 C: C.曲霉 D: D.青霉 E: E.酵母菌 下列菌种蛋白酶活力强,适于高温发酵酿制腐乳的是