蛋糕的分类可分为面糊、海绵、戚风等三大类
错误
举一反三
内容
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蛋糕的主要类型有 A: 面糊类蛋糕 B: 乳沫类蛋糕 C: 戚风类蛋糕
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海绵蛋糕属于面糊类蛋糕。
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海绵蛋糕又称戚风蛋糕,是清蛋糕类中最常见的品种之一
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蛋糕类包括（）、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。 A: 戚风蛋糕 B: 清蛋糕 C: 海绵蛋糕 D: 乳酪蛋糕
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海绵法蛋糕比戚风法蛋糕更松软。（ ）