餐饮成本是餐饮销售减去利润的所有支出。
举一反三
- 餐饮成本即（）减去利润的所有支出。 A: 价格 B: 原料成本 C: 产品消耗 D: 餐饮销售额
- 餐饮成本的日常控制主要从哪两方面着手? A: 餐饮利润的控制 B: 餐饮成本的控制 C: 餐饮收入的控制 D: 餐饮费用的控制
- 餐饮成本是指餐饮企业出售产品和服务的支出。（)
- 从价值形态上反映消费者对一国（或地区）餐饮产品需求总额的指标是( ) A: 在外就餐人数 B: 餐饮消费支出总额 C: 人均餐饮消费支出额 D: 餐饮消费支出率
- 餐饮（）是销售和成本控制的一个重要环节。餐饮价格定得是否合理，直接影响菜单的吸引力和餐厅的客源，并最终影响经营效益。 A: 定价 B: 价格 C: 利润 D: 费用