关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-30 餐饮成本的日常控制主要从哪两方面着手? A: 餐饮利润的控制 B: 餐饮成本的控制 C: 餐饮收入的控制 D: 餐饮费用的控制 餐饮成本的日常控制主要从哪两方面着手?A: 餐饮利润的控制B: 餐饮成本的控制C: 餐饮收入的控制D: 餐饮费用的控制 答案： 查看 举一反三 餐饮成本控制的客观依据就是（ ） 食品原料采购管理是餐饮原料管理的（），是保证餐饮质量完成和控制餐饮成本的（）。 餐饮部的职能有：（） A: 掌握市场需求 B: 进行餐饮创新 C: 控制餐饮成本 D: 合理制定菜单 在餐饮服务准备阶段对餐饮服务质量采取的控制方法是（）。 A: 预先控制 B: 现场控制 C: 服务程序控制 D: 反馈控制 餐饮部的职能有：（） A: A掌握市场需求 B: B进行餐饮创新 C: C控制餐饮成本 D: D合理制定菜单
