食品充填、灌装时应满足哪些要求?
A、食品按照要求的定量装入容器,一般规定有一定的计量精度要求。B、容器内要留有一定的顶隙,一般顶隙留量为整个容积的6%。C、要求块装、快封,减少食品的污染;充填完毕,容器口、壁保持干净,以免汁液污染包装,影响食品保质期。
举一反三
内容
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固体食品有哪些充填方法?分别适用于哪些食品?
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食品充填灌装有何要求?
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中国大学MOOC: 等压灌装法常用于下列哪些食品的灌装?
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装配减速器时,应满足哪些技术要求?
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食品充填方法有哪些?各自适用于哪些物料?