关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-24 广式月饼的饼皮原料，通常使用的油脂是花生油。 广式月饼的饼皮原料，通常使用的油脂是花生油。 答案： 查看 举一反三 广式月饼制作，饼皮一般都用固体油脂制作。 广式月饼皮加入那一种原料，可使饼皮颜色加深（） A: 硷 B: 酸 C: 油脂 D: 盐 制作广式月饼饼皮的油脂要选择（），用这些油制作出的月饼，回油快，色泽光亮，味道更佳。 A: 花生油 B: 液态酥油 C: 月饼专用油 广式月饼的饼皮是用调制而成 广式月饼制作的饼皮所用到的原辅料有：（）（）（）和（）。 A: 面粉 B: 转化糖浆 C: 枧水 D: 花生油
