发酵级数受发酵规模、菌体生长特性、接种量的影响，级数越高发酵产率越高。
错误
举一反三
内容
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如果接种量过多往往会造成菌体生长过快，造成（）降低而影响产物的合成。 A: 发酵液黏度 B: 溶解氧 C: 菌体浓度 D: 菌体生长速率
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中国大学MOOC: 接种量的大小影响发酵的产量和发酵周期，接种量大，延长菌体延迟期，不利于外源基因的表达；接种量小，有利于对基质的利用，可以缩短生长延迟期.
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对于生长速度快的菌种常常采用较多的发酵级数。
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霉菌生长较慢，如青霉菌，一般采用发酵级数是
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如何确定种子扩大培养级数及发酵级数？