某些果实达到最佳食用品质的过程或阶段是果蔬的
A: 生长
B: 发育
C: 成熟
D: 后熟
E: 衰老
A: 生长
B: 发育
C: 成熟
D: 后熟
E: 衰老
举一反三
- （ ）是指果实在熟过程的后期，果实内发生一系列急剧的生理生化变化，果实表现出特有的颜色、风味、质地，达到最适于食用阶段。 A: 成熟 B: 早熟 C: 晚熟 D: 完熟 E: 后熟 F: 催熟 G: 干熟 H: 湿熟
- 果蔬在生长、发育、成熟、衰老过程中，哪些植物激素含量有规律地增长和减少，保持一种自然平衡状态，从而控制果蔬的成熟与衰老？ A: 生长素 B: 赤霉素 C: 细胞分裂素 D: 脱落酸 E: 乙烯
- 果蔬原料采后生理包括果蔬的哪些作用？ A: 呼吸作用 B: 蒸散作用 C: 成熟与衰老 D: 休眠与采购生长
- （）是指果实在熟过程的后期，果实内发生一系列急剧的生理生化变化，果实表现出特有的颜色、风味、质地，达到最适于食用阶段。
- 果蔬进入成熟阶段后，不断产生和释放（ ），促进果蔬成熟