关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-24 粘质糕一般适用蜂糕，糖年糕、凉卷等点心品种。 粘质糕一般适用蜂糕，糖年糕、凉卷等点心品种。 答案： 查看 举一反三 桃酥属于哪种类型的点心？ A: 层酥 B: 混酥 C: 糖皮 D: 糕食类 粘质糕一般具有（）粘性足、入口软糯。 A: 韧性大 B: 韧性小 C: 粘性高 D: 粘性差 一下点心品种中不完全属于广式点心的一组是（）。 A: 蟹黄灌汤饺、叉烧包、粉果 B: 三鲜烧卖、干蒸烧卖、荷叶饭 C: 冰肉千层糕、马蹄糕、虾饺 D: 鸡仔饼、蜂巢芋角、广式月饼 排骨年糕是常州一种经济实惠、独具风味的小吃。以“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店的排骨年糕最具特色。（） 广式点心时由岭南民间小食、面食点心、面式糕饵和蛋糕三类点心构成。
