关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 泡芙烤制过程中，为了方便观察膨胀状态和上色情况，可以打开烤箱门进行观察。 A: 正确 B: 错误 泡芙烤制过程中，为了方便观察膨胀状态和上色情况，可以打开烤箱门进行观察。A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 中国大学MOOC: 泡芙烤制过程中，为了方便观察膨胀状态和上色情况，可以打开烤箱门进行观察。 泡芙面糊在烘箱烤制时前10分钟可以开烤箱。 A: 正确 B: 错误 泡芙面糊在烘箱烤制时前10分钟可以开烤箱。 烤泡芙烤箱的温度一定要适当，温度（），制品不易起发，而且不易上色。 A: 高 B: 过低 C: 中温 D: 过高 观察烘箱内情况时，可以把外层箱门及内层玻璃门一起打开观察。（)
