关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 蔬菜初加工时，应（ ） A: 尽量切大块 B: 先切好，不管什么时候烹调 C: 切后再洗 D: 尽量切小块 蔬菜初加工时，应（ ）A: 尽量切大块B: 先切好，不管什么时候烹调C: 切后再洗D: 尽量切小块 答案： 查看 举一反三 蔬菜初加工时,应() A: 尽量切小块 B: 先切好,不管什么时候烹调 C: 切后再洗 D: 尽量在临烹调前切 蔬菜初加工时应？ A: 尽量切小块 B: 先切好备用，不管什么时候烹饪 C: 切后再洗 D: 切细后浸泡水中 E: 急火快炒 蔬菜的加工和烹调,一般是()。 A: 先洗后切 B: 先切后洗 C: 边洗边切 D: 洗切顺序不重要 为了防止蔬菜的营养流失，加工蔬菜时应（）。 A: 先切后洗 B: 先烹后切 C: 先洗后切 D: 只洗不切 蔬菜不正确的烹调加工方法是()。 A: 先切后洗 B: 先洗后切 C: 现切现炒 D: 急火快炒
