• 2022-07-23
    下列不属于家庭生活中常用的防腐措施的是( )。
    A: 干制
    B: 盐腌
    C: 糖制
    D: 甲醛熏蒸
  • D

    内容

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      下列操作单元中,属于蜜饯类果蔬产品加工的主要工艺程序是() A: 硫处理 B: 糖制 C: 盐腌 D: 上糖衣

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      蜜饯类加工中( )是果蔬原料排水吸糖的过程。 A: 盐腌 B: 硫处理 C: 糖制 D: 上糖衣

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      腌制法根据所用调料品的不同,具体可分为盐腌、糖腌、糟腌、酒腌。( )

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      胚蛋常用的熏蒸消毒方式有() A: 固体甲醛熏蒸 B: 福尔马林熏蒸 C: 过氧乙酸熏蒸 D: ABC

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      蜜饯类加工的主要工艺是( ),它是果蔬原料排水吸糖的过程。 A: 盐腌 B: 糖制 C: 上糖衣 D: 硫处理