简述”食品微生物学检验 菌落总数测定（GB 4789.2-2016）”食品菌落总数的检验程序。
25g(ml)样品+225ml生理盐水，均质→10倍系列稀释→选择2~3个适宜样品匀液，各取1ml加入无菌培养皿中→每皿中加入15~20ml琼脂培养基，混匀→培养（36±1℃、48±2h）→计算各平板菌落数→计算菌落总数→报告
举一反三
内容
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阐述菌落总数、大肠菌群、致病菌三项食品微生物检验指标的卫生学意义。
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简述菌落总数的检验方法和程序。
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食品中菌落总数测定的结果是该食品中的所有微生物。
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《GB 4789.15-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母菌计数》规定，在菌落计数环节，选取菌落数在10 CFU～150 CFU 的平板，计数霉菌和酵母菌的菌落总数
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食品微生物检验的指示菌不包括（ ）。 A: 菌落总数 B: 乳酸杆菌 C: 霉菌和酵母 D: 大肠杆菌