嗜酸乳杆菌和双歧杆菌能抑制肠道中的哪些有害微生物？（）。
A: 沙门氏菌
B: 乳酸菌
C: 金黄色葡萄球菌
D: 大肠杆菌
A: 沙门氏菌
B: 乳酸菌
C: 金黄色葡萄球菌
D: 大肠杆菌
A,C,D
举一反三
内容
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在食品微生物的致病菌检验中，必须检验的项目是（）。 A: 大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 B: 大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 C: 志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌 D: 蜡样芽孢杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌
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胃肠型食物中毒的主要病原菌是（） A: 金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、空肠弯曲菌、痢疾干杆菌 B: 沙门菌属、副溶血弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、痢疾杆菌 C: 大肠埃希菌、肺炎链球菌、沙门菌属、金黄色葡萄球菌 D: 沙门菌属、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、产气荚膜杆菌 E: 痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌、产气荚膜杆菌
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益生菌包括：（）。 A: 嗜酸乳杆菌 B: 鼠李糖乳杆菌 C: 乳双歧杆菌 D: 金黄色葡萄球菌
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酸奶中最重要的有益菌是 A: 保加利亚乳杆菌（L菌） B: 嗜热链球菌（S菌） C: 双歧杆菌（B菌） D: 嗜酸乳杆菌（A菌）
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发酵酸奶的益生菌中，不包括下面哪种（） A: 保加利亚乳杆菌 B: 双歧杆菌 C: 嗜酸乳杆菌 D: 金黄色葡萄球菌