在宰杀环节，要求将活的原料尽快杀死。
对
举一反三
内容
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烹调原料初加工卫生是指烹调原料在摘洗、宰杀、（）过程中的卫生。 A: 加热 B: 分档 C: 调味 D: 清洗
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智慧职教: 对原料进行宰杀处理的是哪个流程（ ）
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在餐饮服务单位的加工经营场所内可以圈养、宰杀活的禽畜类动物。()判断对错
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在鲜活原料的初步加工中，要求将原料形状修整至美观、整齐的内容及要求称为？
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烹调原料初加工卫生是指烹调原料在摘洗、宰杀、（）过程中的卫生。 A: A加热 B: B分档 C: C调味 D: D清洗