氨基酸中（）与茚三酮反应产生黄色物质。
Pro###脯氨酸
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举一反三
内容
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脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应产生________________色的物质，而其它氨基酸与茚三酮反应产生________________色的物质。
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凡是有游离氨基的氨基酸都可以和茚三酮发生呈黄色的反应。（ ）
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与茚三酮反应呈黄色的氨基酸是
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氨基酸脱氨基后产生的α-酮酸可以进入三羧酸循环进行代谢
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氨基酸的性质由其（）决定。其共性有：（）、（）、（）和（）。所有氨基酸氨基和羧基以及（）氨基酸的侧链可以参与特定的化学反应，其中与（）的反应可用于Van Slyke定氮，（）反应和与（）反应可用来测定N-端氨基酸。蛋白质氨基酸中只有（）与茚三酮反应产生黄色物质，其余生成（）物质，利用此反应可对氨基酸进行定性或定量分析