食品中大肠菌群测定中BGLB肉汤中加入发酵管的作用为（ ）
A: 指示酸碱度的变化
B: 指示气体的产生
C: 指示微生物数量
D: 指示糖的减少
A: 指示酸碱度的变化
B: 指示气体的产生
C: 指示微生物数量
D: 指示糖的减少
B
举一反三
内容
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食品微生物检验中大肠菌群MPN计数法初发酵试验所用培养基是() A: 月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤 B: 缓冲蛋白胨水或碱性蛋白胨水 C: 改良EC肉汤 D: 乳糖发酵管 E: 煌绿乳糖胆盐(BGLB)肉汤
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倾注平板计数法通常用来检验何种卫生指示微生物 A: 大肠菌群 B: 特定微生物 C: 菌落总数 D: 肠道病毒
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酸碱指示剂之所以可以指示滴定终点就是其自身结构会随溶液的酸碱度变化而变化
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糖发酵实验中,小导管的作用是 A: 调节pH值 B: 指示产气 C: 指示产酸 D: 提供细菌生长的场所
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指示 ()变化的电极称为指示电极。