具与设备接触食品表面的材质应是()。
A: A无毒、无异味
B: B耐腐蚀
C: C不易发霉
D: D符合卫生标准
A: A无毒、无异味
B: B耐腐蚀
C: C不易发霉
D: D符合卫生标准
举一反三
- 具与设备接触食品表面的材质应是()。 A: A无毒、无异味 B: B耐腐蚀 C: C不易发霉 D: D符合卫生标准
- 盛装食品原料、食品添加剂、直接接触食品的包装材料的包装或容器,其材质应,符合卫生要求。() A: r /> B: 稳定 C: 无毒无害 D: 干净 E: 不易受污染
- 盛装食品原料、食品添加剂、直接接触食品的包装材料的包装或容器,其材质应稳定、(),不易受污染,符合卫生要求。 A: 无毒无害 B: 耐刷洗 C: 可反复使用 D: 耐受高温
- 直接接触食品的设备、设施及工器具和容器应使用无毒、无异味、不吸水、耐腐蚀、经得起反复清洗与消毒的材料制作;其表面平滑、无凹坑和裂缝;设备与设备之间就可以交叉使用。()
- 食品防腐剂( )。 A: 有刺激性 B: 没有抑菌作用 C: 必须符合卫生标准 D: 有异味