啤酒出现甜味,可能是因为发酵度太高。
错
举一反三
内容
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啤酒的实际发酵度和最终发酵度之差,说明酵母的状态好,发酵能力强。
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根据 GB4927-2001《啤酒》国家标准,干啤酒的真正发酵度应不低于( )%
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发酵度较高的啤酒类型是_________。( )。 A: 无醇啤酒 B: 冰啤酒 C: 低热量啤酒 D: 干啤酒
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生产淡色啤酒,可发酵性糖含量略高,发酵度高。( )
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啤酒经发酵、过滤以后苦味度会